ingredientes..
requesón 500 gr.- nata líquida 200 ml. ( 35% mínimo de materia grasa )- leche 2 cucharadas- azúcar o miel al gusto- gelatina en polvo 10 gr.- sobaos pasiegos
Mezclamos la gelatina con la leche fría.Calentamos la nata y mezclamos con lo anterior.Batimos el requesón con el azúcar o la miel + la mezcla de nata.Tendremos preparado un molde con base de sobaos pasiegos o con restos de bizcocho y vertemos encima la mezcla.Tapamos y al frigorífico, mejor hasta el día siguiente.
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